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La graine de lin : bien plus qu’un simple superaliment

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Flaxseed Trading S.A.

Flaxseed Trading est une entreprise de la quatrième génération issue de l’affaire familiale Vanhulle Lijnzaad. Sa spécialisation est le nettoyage des graines de lin destinées à la consommation humaine, y compris pour des applications telles que le pain, le muesli, le garnissage de petits pains, etc. Les graines de lin nettoyées sont vendues dans tous les pays d’Europe.

Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés aux quatre coins du monde et font l’objet de tests approfondis pour vérifier leur conformité à de nombreux critères de qualité.

La production est entièrement automatisée. Elle permet un réglage fin des machines et un suivi du processus jusque dans les moindres détails.

Toutes les livraisons se déroulent avec le plus grand soin dans le respect des normes de qualité nationales et internationales. Le conditionnement est effectué dans des sacs de papier de 10 à 25 kg, dans des big bags ou en camion-silo.

Pourquoi ?

Voilà pourquoi !

  • Flaxseed Trading est unique en son genre en raison de sa haute spécialisation dans un seul et même produit : LA GRAINE DE LIN. Cela permet de pratiquement exclure tout risque de contamination croisée et/ou mélange accidentel.
  • En nous concentrant sur un seul produit, il nous est plus facile de suivre de près l’évolution journalière des marchés et des prix.
  • Durant plusieurs générations, nous nous sommes bâti une solide expérience dans le traitement intégral de ce produit.
  • Nous sommes une entreprise résolument familiale dans laquelle les clients peuvent encore s’entretenir directement avec la direction.
  • La flexibilité est l’un de nos principaux atouts, ce qui inclut notamment des livraisons sur palettes spéciales ou dans des sacs munis d’une impression personnalisée.
  • Nous visons une relation à long terme avec nos clients.
  • Notre dévouement et notre sérieux constituent nos armes secrètes.
  • Nous suivons de près l’évolution de la technique et mettons en œuvre les procédés de production les plus récents pour fournir un produit de qualité irréprochable.
  • La qualité est au cœur de nos préoccupations. Le site de Tournai est certifié FSSC22000/ISO22000/FCA (GMP) - y compris HACCP

Notre produit

Provenance

Toutes nos activités tournent autour du LIN. Même si la Belgique possède un riche passé en rapport avec le lin, c’est essentiellement l’orientation textile qui a été choisie dans nos régions. Les plantes sont davantage cultivées pour les fibres que pour les graines. La graine de lin est la partie utilisée pour la consommation, et celle que nous traitons aujourd’hui est en grande partie issue du Kazakhstan et de Russie. De petites quantités proviennent également d’autres pays, dont le Royaume-Uni, l’Allemagne, la Suède, la Moldavie et la Pologne.

Traitement

Le produit qui nous est fourni au terme de la moisson subit un nettoyage mécanique à sec. Rien n’y est ajouté et le produit n’est en contact qu’avec la machine. Le produit entrant est nettoyé à l’aide de plusieurs machines de tri jusqu’à obtenir un produit exempt d’impuretés (par exemple des résidus de plantes). Une fois le nettoyage terminé, la graine de lin est stockée en vrac dans des silos, prête à être transférée ou conditionnée dans des sacs en papier ou des big bags, après avoir été pesée sur des balances étalonnées.

Transport

Tous les sacs et big bags sont empilés sur des palettes, emballés dans un film de protection et distribués dans toute l’Europe par camion ou conteneur. Il est également possible de transférer le produit en vrac directement depuis les silos vers des camions-silos se prêtant aux produits alimentaires.